到札幌一定要來吃吃道地的札幌拉麵呀!就在我們逛完狸小路之後,有人肚子又餓了……XD,本來想找間居酒屋喝喝小酒,但是經過這一風堂時,我們三人不約而同直接就殺進去,噗!

 

▲入口處的布簾、木造的建築…有著日式傳統食堂的氛圍,招牌上可見博多二字!

博多一風堂有許多分店,從福岡到北海道,全日本都有它的蹤跡。而店主河原成美曾是日本電視冠軍拉麵職人的三連霸優勝者,可見這家有多名氣響亮啦!




而北海道唯一的一風堂是在狸小路五、六中間這條街上,位置就在狸小路六的入口附近!



▲店內裝潢使用實木桌椅,有原始粗曠、自然樸實的輕鬆感覺。

進門一看幾近滿座,我們被安排在櫃台的前方
(前方就是廚房),不錯,我們喜歡這個座位,可以和廚師來個近距離接觸。哈哈!



半開放式的廚房,讓我們能清楚看到廚師的好功夫……



店員很親切的招呼我們坐下,過程中也一直關心我們有沒有什麼需要,而且笑意滿臉,讓我們感覺很舒服。



工作人員都很有精神的喊著口號,而且一直跟我們微笑……哈哈!真是好口愛喔!



一風堂只賣豚骨拉麵,菜單非常簡單,只有三種:「白丸元味」、「赤丸かさね味」和「一風堂からか麺」。就算看不懂日文也可以照著照片點,很方便。




我們點了「白丸元味」和「一風堂からか麺」,另外點了一份博多餃子。



雖然沒到居酒屋,還是要點杯生啤酒來
High一下來!



桌上有店內的自製小菜免費供應,有辣酸菜、豆芽菜、紅薑和蒜頭!那豆芽菜真是好好吃喔!



小菜可以隨意搭配到拉麵中,增加口味上的變化,還有提供芝麻可以增加風味!



博多拉麵的特色就是它的湯頭純粹是以豚骨長時間熬煮而成的,所以湯頭呈現乳白色。



白丸元味是改良過的淡豚骨拉麵,湯頭雖然濃厚,但豚骨味道沒有那麼重。



上面的配料有蔥、叉燒、木耳、豆芽還有一些些香油,湯頭濃郁但口味算清淡。



這清淡味濃的豚骨拉麵,適合我啦
(誰叫我不敢吃辣……XD),雖然我的晚餐吃的超飽,但是美味的拉麵當前,吞也要吞下去啦……噗!



而這一風堂からか麺感覺是以辣味噌為主要口味,豚骨味的湯頭更濃郁,配料有蔥、加進了許多肉絲燥,還分五階段的辣味味噌,麵上看來融合多種香油,看來適合重口味的人……




而麵本身是使用細直麵,雖是細麵但不會爛爛的,反而是有咬勁的口感!



疑?毛是愛吃辣沒有錯……但這裡面有味噌啦……
XD



就這樣,整碗又進了肉魯的胃裡去了……
(加上還有我那大半碗)!別吃那麼快噎著了,又沒人跟你搶……噗噗!



其實我們最愛的是這一口餃子啦!餃子皮煎的脆脆的好香好好吃喔,內餡的味道剛剛好還有湯汁,害我們又追加一盤,哈哈!





這店內來用餐的似乎都是當地人,在店內貼有不同時段的一些活動,像現在時值25周年慶,就有餃子特價和加麵特價的一些活動。



這裡的「便所」很有趣味捏……左邊營造竹林自然的感覺,右邊則是一大面鏡牆,裡面懸掛各式狸貓,很是活潑。



店內開放式廚房與吧台的座位區,上方有店主河原成美書法揮毫的菜單,原始而純樸。



店內還很貼心的備有方籃,給食客置放隨身包包或物品,日式服務可見一斑。



吃飽喝足來張自拍吧!話說我們從一進門就不停的拍拍拍……
(完全就是觀光客的舉動),但是店內人員都笑臉迎人,反而問我們需不需要幫忙呢!噗!不用幫忙啦,我們寶貝毛自拍的功力可是宇宙無人能及呢!哈哈!



雖然已經不是用餐時段,但是一直陸陸續續都有人進來用餐。等我們吃飽要離開時已經快10點了,還有人在排隊呢……哈哈!




從九州福岡發跡的一風堂,如今在日本各地有超過
40家的分店,甚至連紐約都有分店啦,名氣真是響叮噹…難怪會有日本拉麵界「麵王」的美譽呢!下次來日本不妨來試試這美味喔!



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Ling's 嬉遊記

Ling 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(86) 人氣()


留言列表 (86)

發表留言
  • u98589
  • YA!頭香嗎
    推1~
  • abrabbit
  • 哇!
    看起來就一副很好吃的樣子:D
    一定要推一下的啊!
    推2
  • u98589
  • 到日本一定要吃的就是拉麵
    味噌口味是我的最愛~
    不過那碗辣味噌...看起來有辣ㄟ!
    店內還有放包包的籃子,這點很讚!
    一進門拍不停,真的就是觀光客~
    哈!自拍功力還宇宙無人能及哩!!
  • samlucky1
  • 推!
    ling介紹得這麼詳細
    明年寒假如果日幣沒有太貴 有機會去札幌
    一定要去吃一下
  • cookie5
  • 那工作人員笑得真可愛耶~~
    那一碗碗的拉麵看得我口水要滴下來了啦!!!
    尤其是毛加了好多辣了那碗!
    要是肉魯吃不下我也是可以幫忙的!!哈~
    小龜推:)
  • goedemorgen
  • 推+1
    一風堂真的超正點! 記得前年去東京
    爬富士山之前晚, 還特別跟同學先約
    在新宿的一風堂, 他們的拉麵在配上
    明太子飯糰,簡直美味到破表~~~~
  • Chiachang
  • 我也好想吃碗拉麵,
    雖然最近有到日本,
    卻沒機會吃~~
    真是有點可惜...
  • vivi580421
  • 拉麵@@"
    我的最愛之一好喜歡吃拉麵
    每次去日本少說也要來上好幾碗^^"

    札幌有家味之計時台相當有名我很喜愛
    不過這家看來也好好吃
    不知道何時才有機會再去北海道
    但這家記下來了^^
    +1
  • smallpig1008
  • 推八
    先睡了 噗 晚安 啵
  • jok0124
  • 那店裡的工作人員 
    好熱情阿
    在這樣的店用餐
    真得格外感覺親切ㄋ

    那拉麵 
    看的都想吃阿

    冠頭 推+1
  • kelly0930
  • 幫你推推~

    最愛吃拉面了~~^^
  • novia0415
  • 寶貝毛推十一
    哈哈~~~看到這一篇的拉麵
    讓我想起店內那風趣的店員
    一整個就不知愛開心什麼
    不過
    我們誤打誤撞
    竟然給我們發現到這家是鼎鼎有名的一風堂哩!
  • yoke0918
  • 哈看你們的表情就覺得超好吃的耶!
    第二張照片的店員還在搶鏡頭比ya,
    整個就是很搶鏡頭,
    不知在high什麼耶。噗噗

  • koreychiu
  • 推13
    那個店員自己應該偷吃了不少
    臉好圓喔 哈哈
  • daniel911116
  • 那個店員笑得好可愛
    在這樣的氣氛下煮出來的拉麵一定一級棒啦
    安妮推^^
  • pinkrose8866
  • 三碗當中
    我也想吃看看白丸元味
    餃子的皮好酥脆:)
  • margaret1122
  • 推推推!
    好想跟Ling去玩喔!
    怎麼你那麼好天天玩啊?

    我八月趴趴造,本月開始安分了說!
  • picshooter
  • 札幌拉麵好吃!
    拍手都吃了好幾晚呢~
    早安推推~~
    /拍手
  • smallpig1008
  • 說到那自拍照阿~
    那天我拿單眼出去要跟朋友自拍
    天ㄚ!!
    好重ㄟ~~~
    拍了五張 四張模糊 = =
    拍到我手都酸了~
    看來我要先去練臂力了XD
    毛毛真的太強了 ><

    看到拉麵的湯我都好想喝喔~
    (不過你知道我都只喝幾口而已 ㄎㄎ)
  • a1617441132
  • 藍蘋推囉。。
    後面那紅衣男子,有點搞笑。
    拉麵,還是在日本吃,最有感覺,
    好棒喔。
    頓時,讓我覺得,非再去ㄧ次不可。
    哈,因為之前沒做工課,笨笨的去,笨笨的回來
    還什麼都ㄅ知道。嗚
  • mnbvcxz73112
  • 思思推+1
    拉麵~
    正統的拉麵~
    來一碗啦!
    不過
    那個包包籃子
    會不會太過引人注目
    這樣包包被搶走的機率很高哩~
  • Lucky1970
  • LING不曉得有沒有發現一件事

    就是毛每次吃到好吃的東西表情都很好笑= ="

    還有就是

    毛毛和下方那位男士吃的動作和表情都好像喔^^"

    ....才剛去喵喵家看完饅魚

    現在又看到拉麵

    妳們是串通起來就對啦

    ....我要肥死了> <

  • photojack
  • LING好厲害喔,在北海道還可以找到博多一風堂
    話說JACK開始喜歡吃拉麵,也是一風堂的關係
    不過都是在東京吃的
    看到這個不由得懷念起來

    那廁所還真好玩
  • ivyzell1983
  • IVY推21
    吼吼~
    拉麵耶^__^
    再配上沁涼的啤酒
    這樣就超享受的了!!!
    來一碗吧~~
  • r90158cf5186
  • 推+1

    哇~~~~

    拉麵 拉麵 拉麵 拉麵......

    日本拉麵熱呼呼得真好吃

    一口餃 喵喵也想來上一盤啦!

    呼~~~ 配上冰涼的B魯

    好幸福阿~~~~
  • skytime88
  • 挖~~~~

    看起來好可口唷~~~

    肚子都餓起來囉~~

    如果日幣明年迷有飆那咪高的話~~

    我也要去吃~~~
  • julie370706
  • 我好餓ㄡ!也太好吃了,我也要跟這麼好吃又好玩.
    哈哈哈!開玩笑我中午就去吃拉麵
    推~
  • nakayoku
  • 小寶貝推推
    豚骨拉麵看起來真可口
    上星期我也才去吃拉麵
    又餓了,哈
  • 悄悄話
  • auyoyo
  • 推24
    到日本就一定要吃拉麵
    一口餃看起來也好好吃
    第二張的店員也太搶鏡了吧
  • jendechn
  • 阿德 推25
    博多拉麵
    也是日本排得上名的
    Q硬的口感
    和叉燒肉
    阿德很喜歡
  • angela3119
  • 推26
    我想不到的是
    不是才短短幾天ㄉ行程
    感覺天天都是盛宴美食
    羨慕史我了^^
  • annie670120
  • 推~~
    拉麵ㄟ~
    正日本味的拉麵~好久沒吃了
    看到妳們吃著可口的拉麵
    頓時讓我想起在日本拉麵街吃拉麵的回憶
    那那那~~肉魯是不是餓很久了ㄚ~看他挺餓的
  • TingTila
  • 婷+推

    日本的拉麵還是最正統好吃!
    每次在台灣吃拉麵~都會讓我好回味去日本玩的那些日子
    光是拉麵湯~想到就流口水
  • z5527pop
  • 看了八肚腰!
    推推~~
    美女午安
  • ii135
  • 推29
    去日本
    就是一定要找時間脫隊去吃當地的美食料理,
    如拉麵或居酒屋,
    感受一下道地的日本文化,
    拉麵店的服務態度都很不錯,
    那煎餃也想來上一顆啦!!
  • yyen324tw
  • 魚推30

    我到日本吃過一次拉麵
    但後頭就不敢吃了....
    因為他們的拉麵~好鹹@@
    我還偷偷要了開水來加..
    不過沒什麼用~
    我想吃拉麵
    還是吃吃台灣版改良式的拉麵
    可能口感口味比較適合我
    不過那一口餃子一定很好吃^^
  • hebe101870
  • 小梅推31唷!!這拉麵也太好吃了吧XD
    再配上一杯冰啤酒~~真是完美的組合!!
    我要吃寶貝毛的那一碗拉麵><"
  • koreychiu
  • Ling的小貼紙Korey順手帶走了
    供在首頁上 幫忙加持一下
    哈哈
  • teresagiol
  • 幫ling推一個~
  • jessicac930
  • 推推33..呼!Ling又帶大家去拉麵啦~
    我期待妳的泰式金錢蝦餅喲!
  • damon624
  • 肉魯推34..
    唉唉唉呀呀呀..
    發文發的太快了吧..
    求婚工作旅行又有時間發文..
    哈哈..你真的是太強啦!
  • DoggyYummy
  • 晚餐時間看到這篇肚子更餓啦! 推推~
  • luratracy
  • 推推推............

    對啦 對啦...

    除了拉麵之外 我最喜歡日本的煎餃..

    真是好吃 好吃到讓我會想念ㄟ..

    什麼時候才能再排到時間去日本ㄋ 呼~


    芊芊推推 ^^
  • damon624
  • 哇..我的形象又毀了..
    要不是你們吃不下..
    我哪會把全部東西一掃而空啊..
    哈..這間一風堂真的是意外之訪..
    進去後超熱情的店員..看我們一直拍拍拍..
    一直很疑惑為啥我們這麼愛拍呢..
    哈..而且超好吃的啦..
    當天吃完一風堂還真想去對面那間路邊拉麵吃吃看呢..
    可惜你們食量太小啦..哈哈~~
    你是忙工作還是忙發文啊..
    也太扯了吧..哈哈~~
  • waitlin
  • 推推,

    這間我也有吃過,

    在狸小路旁,

    看到就被吸引了,

    之前也是看電視冠軍介紹好多次呢~~
  • janet224
  • ling
    真的不得不說寶貝毛
    太利害
    我看以後若有機會跟她格聚
    那就約她一塊吃麻辣鍋吧
    結合火鍋跟辣椒
    呵^^
    推39
  • qq690112
  • 推40
    那碗加辣的拉麵很吸引我
    因為我也很愛吃辣
    毛的自拍功力真的很強
    三個都一起入鏡
    有夠厲害的
  • cute999538
  • 去到那是一定要來碗拉麵的,看起來就是這麼好吃.
  • s3hana
  • 我超愛吃日本拉麵的~~~
    麵條QQ好吃~~~
    不過他們的拉麵缺點就是有點鹹啦!
    所以要邊吃邊邊喝茶~~~
    推~41
  • j6742703
  • 推推
    看到細麵嘴中的唾液不斷分泌
    好想吃一口捏
    還有那小菜看起來也很棒
    一定吃的很過癮.....(肉魯 ^^")
    那包包放置的籃子太貼心啦!!!
  • JUDYSISTER
  • 呵呵~
    你們三人合照 & 毛和肉魯的照
    後面都出現同一個服務生搶鏡頭約
    好可愛ㄚ~~

    看著你的照片和遊記
    好想飛去北海道喔~~

    鳥:)
  • judy670918
  • Judy推44^^

    這間店ㄉ廚師都好親切唷!
    笑起來真可愛XD

    他們家ㄉ麵是細麵ㄟ~
    偶ㄝ愛細麵:D

    小小一間拉麵店連廁所都這ㄇ精心布置,
    由此可見老闆對拉麵店ㄉ用心^_^
  • lone33235
  • 哈哈~~~~~~~

    這次去北海道

    另一個遺憾就是沒吃到一風堂

    哈哈~~~~~~~

    推+1
  • pinkTINA
  • 小慧推46
    不管是拉麵還是一口餃
    我都想吃啦
    看的我口水都流了說 嗚>_____<
  • sharemind
  • 要準備去上班了,先推一個^^
  • yellowjia
  • 你們真的有吃到煎餃耶!!
    據說這是日本人吃拉麵最道地的吃法呢!
    之前我去北海道吃拉麵那間沒有賣煎餃。。。好可惜啊!
    推!
  • jimmy5712
  • 推啦! 推啦!
    這篇好吃又好玩,
    真是令人口水直流外加羨慕不已,
    這一風堂的拉麵在日本是相當出名的,
    還有一家好像叫做一嵐拉麵也是很有名氣,
    再配上啤酒, 厚~~ 那就最對味啦!
    讚~~~~
  • mausky
  • 一系列介紹下來
    感覺你們
    好像玩了快一個月耶

    真棒
    好朋友出遊
    超好
  • a139505
  • 我也想吃拉麵阿!(不過日幣飆高,希望明年能降低就能去吃啦)工作人員笑的真開心,肉魯只要遇到吃的就沒形象啦,
  • kymco16
  • 推50~
    這時候看到這美味的拉麵
    我的肚子~~~~~~~~~~餓了!!
    真想點上一碗ㄚ
    ><
  • nikoko82
  • 不行拉
    看了之後我更想飛去日本拉~~!!

    含淚推文~!!
  • edi70339
  • 推+52
    看起來就是一整個美味
    只步過看菜單上的價錢
    總覺得好貴阿~"~
  • mika168
  • 推52~
    辣味曾拉麵看起來好好吃好夠味喔!
    吃起來應該很過癮吧!
    不過...你不敢吃~好可惜!
    真希望我在那兒就可以幫你吃完~哈哈!
  • myally
  • 拉麵裡我最愛的口味就是豚骨的啦.
    看你們吃的好像嘖嘖有聲呢.
  • Jenny712
  • +54
    札幌拉麵超有名的
    而且很好吃ㄟ
    我都是跑去台場吃呢
    那裡有一間集合式拉麵館
    來自各地道地的拉麵..超讚
    肉魯實在是很會吃
    邁向中年身材囉...噗
  • ruru5438
  • 推~~
    這間店的師傅和店員
    怎麼都那麼古錐
    還會在後面擺pose,哈...
    辣味噌吃起來是辣辣鹹鹹的嗎?
  • Emilysha
  • 好多美味拉麵喔~
    毛妹自拍角度好會拿捏
    我們可是都要拍好幾次才會完全入框 哈
    推~^^
  • mazumodo
  • +59
    去北海道一定要吃拉麵的啦....哈哈哈
    而且一定要點煎餃...天啊...為何日本人可以把他煎得如此皮薄餡多
    害我在台灣吃四海x龍時,超懷念日本的美食

    看肉魯吃得好盡興喔..^^
  • j680224
  • 辣味的拉麵 光看就很開胃耶
    難怪毛~皮膚那麼好 原來喜歡吃辣呀 球是俗辣 不敢吃 嘻!!
    LING一連PO了那麼多 球好想去哦 偶同事11月份要去 心動ING
  • jclover4
  • 剛剛在寶貝毛家也有看到拉麵
    結果我還真的是越看越餓啦
    看要怎麼辦XDDD
    ling~每次都讓我覺得是個很好相處的大姐姐
    寶貝毛感覺很獨立很愛笑
    肉魯啊!應該就是搞笑大王這樣
    是我看照片的感覺啦^___^
    你們一起去玩感情一定越來越好
    希望我也有機會和你們去體驗各國文化XD
  • kyo567890
  • 有看到介紹帛琉的..想問一下ling是配合哪家旅行社..
    帛琉那邊真的不適合孕婦去度蜜月嗎><
  • 你好呀!
    我是跟翔順旅行社的團!

    適不適合孕婦喔...XD(不知懷孕幾個月ㄟ)
    其實我覺得還好ㄟ,因為大多是浮潛...
    不過還是要考量自身的狀況囉!

    Ling 於 2010/09/16 15:27 回覆

  • MYTWINSBABY
  • 推推推推推~~~~
    日本的拉麵看起來都好棒喔~~~
    店員們也超可愛的~~
    很有親切捏~~
  • 悄悄話
  • chyi25670457
  • ㄚㄚ推推65~
    看你們3人的照相機裝備
    就知道你們是專業級人士
    吃到這麼好吃又有名的拉麵
    你們真是厲害ㄟ~
  • masaharuwu

  • 喔喔喔~~去日本一定要吃拉麵的阿!!!
    不管什麼口味都好好吃~~
    而且我也喜歡坐在廚房前面的位置耶~~
    可以跟師父近距離接觸看她們煮拉麵的俐落手法
    感覺吃起來更有FU啦~~呵呵
  • candyben2001
  • 道地的拉麵耶~
    看起來好夠味
    對於我這種重口味
    應該會合吧~呵
    candy推推
  • lv701218
  • 道地的日本拉麵
    一定味道很香
    尤其那碗辣味口味
    更是吸引我

    推~
  • k220262
  • 口水流了...好美味的拉麵喔....
    好想抽空在去日本玩ㄟ..
  • shinyi56
  • 哇~我愛拉麵啦~這拉麵的口味感覺很濃郁ㄝ
    這趟日本行肉魯不知是帶了幾公斤的肉回來囉
    跟著一群女生出遊 我看他可是一人吃3人份ㄋ 厲害厲害

    推+1
  • zentalking
  • 好愛吃拉麵的我
    恨不得穿過來搶去吃> & <
    呵呵呵....XXXDDDD

    那廚司在你們背後笑得好陽光耶^ _____ ^

    推~
  • oldwu
  • 日本電視冠軍,來頭真不小啊
    話說我最喜歡看那個節目了
    所有日本好手集聚一堂!

    哇,那個辣味曾感覺超棒的!!
    麵條一看就覺得好好吃
  • artdc
  • 推+72
    北海道的拉麵跟餃子都很好吃~^Q^
  • bbaby0118tw
  • 真羨慕你們這群好有一起出去玩,網路上也都很會拍照,常常路過,你把麵麵拍ㄉ好吃極ㄌ
  • kycly1113
  • Ling~我也好喜歡博多細拉麵配上白色豚骨熬的湯頭
    你們三個一定是太可愛了,所以店員才會笑嘻嘻讓你們拍照吧!
    餐廳內的擺設很有特色,好想去喔!!

    大推~來一碗吧!
  • bika1218
  • 一風堂拉麵
    是我家兒子的最愛
    他們的煎餃也相當好吃
    推~~
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